GELEY R&R S.R.L

Descripción

La panela es azúcar integral granulada, obtenida de forma artesanal a partir de la extracción mecánica de los jugos de caña de azúcar madura (Saccharum officinarum), colado y hervido por 4 horas hasta evaporar el agua para concentrar y cristalizar la sacarosa junto a minerales y vitaminas propias del jugo de la caña. El proceso es realizado con el empleo de energías limpias y tracción animal en una zona protegida y comprometida con la protección de la naturaleza. En su proceso no se usa ningún aditivo o sustancia química.

Lugar de Origen: Área de Conservación Privada Bosque Berlín, Amazonas – Perú.