Productos

  • Panela

La panela es azúcar integral granulada, obtenida artesanalmente a partir de la extracción mecánica de los jugos de caña de azúcar madura (Saccharum officinarum), colado y hervido por 4 horas hasta evaporar el agua para concentrar y cristalizar la sacarosa junto a minerales y vitaminas propias del jugo de la caña. El proceso es realizado con el empleo de energías limpias y tracción animal en una zona protegida y comprometida con la protección de la naturaleza. En su proceso no se usa ningún aditivo o sustancia química.

Lugar de Origen: Área de Conservación Privada Bosque Berlín, Amazonas – Perú (2100 m.s.n.m.)

  • Miel de abeja

Miel obtenida por la crianza de abejas africanizadas (Apis mellifera) en bosques de la región amazonas, ubicados en 3 pisos ecológicos muy diferenciados: bosques secos del     valle del Utcubamba, Bosques nublados (bosques de montaña) y pajonales de jalca (alta montaña); Logrando obtener 3 sabores únicos de miel que dan valor a éstos   ecosistemas y al producto sin procesos de pasteurización ni extracción con calor, para garantizar sus propiedades.

Lugar de Origen: Amazonas – Perú (500- 3000 m.s.n.m.)

  • Wais

WAIS es una bebida energizante natural que contiene: cafeína, L-teanina y Teobromina lo que lo convierte en un producto nutracéutico con propiedades únicas. Los componentes de Wais actúan a nivel de sistema nervioso central ayudando a mantener la concentración y disminuyendo la sensación de cansancio; también posee propiedades medicinales y se utiliza para controlar hemorragias asociadas al parto,  ayuda a mejora la fertilidad en las mujeres, entre otros usos basados en el conocimiento tradicional que ya fueron comprobados en estudios científicos.

Es una bebida cuyo origen de uso tradicional se encuentra en la zona Norte del Perú donde poblaciones de colonos, mestizos y comunidades nativas como la awajun las consumen como infusión; esta bebida es conocida por su efecto energético llamada también  «quita pereza».

Lugar de Origen: San Ignacio-Cajamarca y Bagua-Chiriaco-Condorcanqui, Amazonas – Perú (350-1500 m.s.n.m.)